Еринги по корейски

Возьмите:

Как приготовить еринги:

На сухой сковороде обжарьте кунжут – он полностью откроет свой вкус. Не забывайте помешивать при обжарке, поскольку он быстро пригорает.
Положите мед, влейте соус, масло, плюс ложку лимонного сока. Размешайте (для быстроты взбейте блендером).
Нарежьте кружками еринги и отправьте мариноваться в первую миску.
Перемешайте содержимое миски, распределив маринад, и оставьте на 20 минут.
Спустя заданное время, выложите еринги одним слоем на сковороду без масла. Обжарьте до золотого цвета. Регулируйте огонь, не давая меду пригореть. Пожарьте все маринованные заготовки.
Маринад не выливайте. Когда пережарите все королевские вешенки, верните их в маринад на сковородку.
Потушите вместе минутки 2-3. Соус загустеет и немного потемнеет.
Выложите на тарелку, полейте остатками маринад со сковороды и посыпьте кунжутным семенем.