Еринги со спаржей в духовке

Ингредиенты:

На 200 гр грибов еринги:

450 гр спаржи, c обрезанными концами.
Спаржу можно заменить спаржевой фасолью, но конечно, вкус у блюда будет другой. Если вы решите готовить со спаржевой фасолью, то порежьте ее на кусочки, длиной около 7 см. и проварите предварительно до полуготовности (5-7 мин). Затем откиньте на дуршлаг, и обсушите (можно положить на бумажное полотенце).
2 столовые ложки оливкового масла.
30 гр сыра Пармезан, мелко натертого или стружкой, как больше нравится. Используйте овощной очиститель, чтобы получить тонкую стружку.
Соль и свежесмолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Разрежьте грибы продольно на два ломтика.
На листе для выпечки равномерно распределите ломтики грибов и спаржу. Силиконовой кисточкой с оливковым маслом пройдитесь по овощам и жарьте в духовке в течение 10-12 минут, перевернув овощи на полпути.
Приправить овощи солью и черным перцем и сверху посыпать стружкой пармезана.

Рецепт с сайта https://www.люблюгрибы.com/

Мы готовы проконсультировать вас по телефону

Также вы можете отправить письмо на наш адрес электронной почты